Zu Produktinformationen springen
1 von 6

HERMS HLT Kessel Set - 40L

HERMS HLT Kessel Set - 40L

Normaler Preis €725,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €725,00 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Lieferzeit: 10-15 Werktage

Heizelement

Artikelnummer:

No reviews
Vollständige Details anzeigen

Einklappbarer Inhalt

Stückliste: Tri-Clamp Heizelement 3.2 kW

MengeBildSKUArtikel
1BKM28723Kessel mit Bodenablauf - 40L
1EHK18907Heizelement 3,2kW Tri-Clamp
1EHK22146Anschlusskabel 3m H07RN-F 3G1,5
1EHM19630HERMS Spirale
1EHM21818Steckschluessel-Einsatz 32 mm Fuer HERMS Spirale Einfach
1TAK05002Scheibenventil Tri-Clamp DN40 mit Hebelgriff
4TDK01720Silikon Dichtung Tri-Clamp 50,5 mm x DN40
4TDK01731Klemme Tri-Clamp 50,5 mm
2TFK19627HERMS Spirale Tri-Clamp Gewindeadapter 1/2"
1TFM20577Whirlpool Arm Kurz ohne Zubehoer
1TFM20620Whirlpool Arm Verlaengerungsrohr 12,5 cm
1TTM21506Tauchhuelse Stellschraube 13,5 cm Tri-Clamp

Stückliste: Ringelement 2.8 kW

MengeBildSKUArtikel
1BKM28723Kessel mit Bodenablauf - 40L
1BZM21936Kessel-Bohrservice 48 mm (Ringheizelement)
1EHK16378Ringheizelement 2,8 kW fuer 35 cm Kessel
1EHK22146Anschlusskabel 3m H07RN-F 3G1,5
1EHM19630HERMS Spirale
1EHM21818Steckschluessel-Einsatz 32 mm Fuer HERMS Spirale Einfach
1TAK05002Scheibenventil Tri-Clamp DN40 mit Hebelgriff
4TDK01720Silikon Dichtung Tri-Clamp 50,5 mm x DN40
4TDK01731Klemme Tri-Clamp 50,5 mm
1TFK01501Blinddeckel Tri-Clamp 1,5"
2TFK19627HERMS Spirale Tri-Clamp Gewindeadapter 1/2"
1TFM20577Whirlpool Arm Kurz ohne Zubehoer
1TFM20620Whirlpool Arm Verlaengerungsrohr 12,5 cm
1TTM21506Tauchhuelse Stellschraube 13,5 cm Tri-Clamp

Produktbeschreibung

Ein 40L HLT (Hot Liquor Tank oder Nachgusskessel) mit Bodenablauf und Zubehör, der für drei Kessel, indirekt beheizte Brauanlagen vorgesehen ist (HERMS). Dieser Kessel kann auch als kombinierter Kochkessel/HLT beim Aufbau eines HERMS-Duo-Systems verwendet werden. Die Maische wird während des Erhitzens mit einer Pumpe durche eine die im HLT eingebaute Spirale umgewälzt werden. Durch Umwälzung und mit einer entsprechenden Steuerung kannst du die Temperatur mittels gesteuerte Heizstab im HLT der Maischetemperatur aufrechterhalten und deinen Maischplan programmieren.

Auf Wunsch liefern wir das Set mit unserem Scheibenventil mit Kugelgriff statt Hebelgriff, sowie mit EPDM- statt Silikondichtungen. Die Spirale ist vorne links im Kessel installiert. Das ist die Konfiguration, die wir für alle unsere Designbeispiele verwenden werden. Wenn du die Spirale auf der vorderen rechten oder hinteren Seite des Kessels bevorzugst, gib uns das bitte bei der Bestellung an. 

Aufgrund der vielfältigen Montage- und Anschlussmöglichkeiten wird das Set ohne einige notwendige Komponenten verkauft. Die Wahl des Brauständers hat Einfluss darauf, wie du die Pumpe montierst und an das System anschließt. Im Shop findest du alles, was du brauchst, um deine Wunsch-Brauanlage komplett zusammenzustellen.

Hier sind einige Tipps, die du beim Einrichten deiner neuen Brauerei beachten solltest:

  • Bei einer Brauanlage mit 3 Kesseln solltest du das Wasser im HLT umwälzen. Das Set enthält einen Whirlpool-Arm für diesen Zweck. Die gleiche Pumpe wird zum Nachgießen verwendet. In einer Brauanlage mit zwei Kesseln (Duo) brauchst du keine zweite Pumpe, und der sehr geringe Vorteil der Umwälzung des HLT ist die zusätzlichen Kosten nicht wert, also brauchst du das Wasser im HLT nicht umzuwälzen. Bei einer Zwei-Kessel-Anlage kannst du das mitgelieferte Whirlpoolrohr verwenden, um den Kessel beim Abläutern nachzufüllen. 
  • Wenn du eine Pumpe zum Umwälzen und Nachgießen verwenden willst, brauchst du ein Ventil nach dem Pumpenausgang, um die Durchflussmenge zu steuern. Die Blichmann Riptide Pumpe hat ein integriertes Auslassventil dafür. Für die MP-15 oder andere Pumpen musst du ein Ventil auf der Ausgangsseite der Pumpe hinzufügen.
  • Idealerweise pumpt man beim Nachgießen das klare, heiße Wasser durch die HERMS Spirale, um sie gleichzeitig zu reinigen. 
  • Es ist immer am einfachsten, externe Verbindungen mit Silikonschläuchen und Schlauchtüllen herzustellen. Für 40L und 60L größen empfehle ich die Verwendung von 3/4" oder DN15 Schlauchtüllen und Fittings mit 14x24 mm Silikonschlauch. Schlauchklemmen nicht vergessen!
  • Für die Umwälzung brauchst du Zugang zum unteren Anschluss. Für Standard-Tischplatten sind Kesselbeinverlängerungen erforderlich. Du kannst auch einen offenen Brauständer bauen oder einen von uns kaufen.
  • Wenn du das HLT-Kessel-Set mit Ringheizelement kaufst, musst du das Ring Element in deinem Kessel installieren. Dazu brauchst du einen 55-mm-Schlüssel, der nicht im Set enthalten ist. Sie sind separat im Shop erhältlich.
  • Das Heizelement in diesem Set enthalten ein 3m langes Anschlusskabel mit SCHUKO-Stecker, ist aber nicht mit dem Heizelemente vorverdrahtet. Wende dich bitte an einen professionellen Elektrofachmann. Du musst unbedingt sicherstellen, dass du eine geeignete FI-Schalter und einen für die jeweilige Last ausgelegten Schutzschalter verwendest!
  • Eine Temperatursteuerung ist notwendig. Versuche nicht, das Heizequelle manuell zu schalten, das führt zu Temperaturüberschreitungen.
  • Mit ein optionalen EINBREW Steuerung kannst du bis zu 9 Maischstufen einstellen und deinen Rezept durch die Steuerung automatisieren lassen. Durch die Umwälzung der Würze während des Maischens erreicht man stabile Maische-Temperaturen. Für ein 40L 3-Kessel HERMS Anlage brauchst du den EINBREW 3V2P.

Siehe die "Häufig zusammen gekauft" Produkte unten für einige empfohlene Ergänzungen des Sets. 

System Design

Für die Umwälzung brauchst du Zugang zur unteren Tri-Clamp Öffnung. Wenn du einen normalen Tisch als Brauständer verwendest, kannst du das mit den 14 cm langen Beinverlängerungen (separat erhältlich) problemlos realisieren. Bitte beachte, dass 80-90 cm hohe Tische zu hoch sein können, um den Kessel bequem zu bedienen. Alternativ kannst du den Kessel mit unseren 45- oder 65-cm-Beinverlängerungen und Fußplatten direkt auf den Boden schrauben. Mit einer Pumpenhalterung kannst du die Pumpe an den Beinen des Kessels befestigen. Du kannst auch deinen eigenen Brauständer aus Aluminiumprofilen bauen oder einen hochwertigen Brauständer von Craft Hardware aus dem Shop wählen.

Ein Temperatursensor zur Steuerung der HLT-Wassertemperatur (nicht im Lieferumfang enthalten) sollte in einer Tauchhülse innerhalb des T-Stücks am Eingang des Sparge Arms im Maischekessel installiert werden. Die Tauchhülse im HLT Kessel dient nur zur Information über die Temperatur. 

Füllstand an der Oberseite des HERMS Spirale = ca 20 L