Feste Verrohrung - Überlegungen
Ich weiß, dass es sehr verlockend ist, eine Menge glänzender Edelstahl Hardware in dein System einzubauen, schließlich sieht es toll aus und kann den Schlauchwechsel reduzieren. Aber ehrlich gesagt, enden hier die Vorteile.
Bedenke einige der Nachteile, wenn du viele Bögen, Ventile, T-Stücke und Rohre aus Edelstahl einbaust:
- zusätzliche Kosten
- Zusätzliche Unterstützung kann aufgrund des Gewichts erforderlich sein
- Höherer Wärmeverlust durchs Edelstahl Komponenten
- Reinigungsaufwand - CIP wird erforderlich
- Schwieriger, deine Pumpe zum Reinigen auszubauen
- Abflussöffnungen zum Entleeren der Kreisläufe müssen mit eingebaut werden
- Viele Kurven und Ecken können sich auf deine Durchflussrate auswirken
- Einige feste Verbindungen sind mit Edelstahl einfach nicht zu realisieren
In einem gut geplanten Anlage kann der Schlauchwechsel auf 2-3 pro Brauvorgang minimiert werden. Führe deine Schlauchwechsel oberhalb des Würzespiegels durch oder mit Hilfe von Ventilen, an denen die Schläuche abgeklemmt werden, um ein Auslaufen zu verhindern.
Zu guter Letzt sollten wir die Vorteile von Silikonschläuchen nicht vergessen:
- flexibel, ideal für komplexe Biegungen
- transparent, man kann Wasser und Würze in den Leitungen sehen
- weniger Wärmeverluste
- Einfaches Entleeren der Leitungen: abkuppeln und das Ende in einen Eimer stecken
Wenn du unbedingt genug Fittings und Ventile installieren willst, um ein paar Schlauchwechsel zu vermeiden, solltest du es trotzdem versuchen, es einfach zu halten. Es gibt viele Möglichkeiten, Verbindungen herzustellen, und es kann sehr schnell, sehr kompliziert (und teuer) werden. Manchmal kann ein einziger Schlauchwechsel einen großen Unterschied ausmachen.
Ja, alles ist möglich! Aber, ich würde dir empfehlen, lieber etwas Kompakt und Einfaches wie unten zu bauen. Hier werden Silikonschläuche für die längeren Strecken verwendet und der Kernverteiler ist kompakt mit einem Minimum an Edelstahlrohren und Fittings. Die Pumpen und Ventile sind für einen einfachen Zugang direkt an der Vorderseite. Ein einziger Schlauchwechsel ist während des Brauens erforderlich (Verschieben des linken Pumpeneingangs von MLT zu BK).
Beachte, wie einfach du die Leitungen entleeren oder mit dem Probenahmeventil Proben ziehen kannst. Du solltest die Pumpen schnell einzeln ausbauen können, um Verstopfungen zu beseitigen oder sie komplett zu reinigen und zu entleeren. Außerdem solltest du den Maischekessel leicht ausbauen können, um ihn leichter reinigen zu können.
Vergleiche das nun mit z.B. dieser Konstruktionen, die mehr Wärmeverluste durch den ganzen Edelstahl hat und außerdem eine Abstützung am Verteiler braucht, weil sonst zu viel Kraft auf den Pumpenkörper wirkt:
Oder dieser sieht einfach toll aus, aber es ist schwierig, ihn zu Reinigen sowie vollständig zu entleeren. Vergiss nicht, das zusätzliche Gewicht zu stützen, und viel Glück beim Herausnehmen der Pumpe zum Reinigen.
Wenn es dir das wert ist, um einen Schlauchwechsel zu vermeiden, baue das System, das dich glücklich machen wird. Ich persönlich mag es, beim Brauen aktiv dabei zu sein und sehe den Schlauchwechsel einfach als Teil des Prozesses. Außerdem schätze ich die Simplicity und niedrigeren Kosten.
Schließlich habe ich die Kessel und Fittings von Craft Hardware so konzipiert, dass sie so modular und flexibel wie möglich sind. Mein Rat: Mach dir das zunutze und fang am besten mit Simpel an. Lerne deine Anlage und deinen Prozess kennen und entscheide später, wie du am besten Änderungen vornehmen kannst.
Du kannst mir gerne eine Skizze schicken und ich helfe dir dabei, sie zu bewerten und festzustellen, ob es möglich ist, sie umzusetzen.