Allgemein

Brautag mit dem HERMS Duo und Dampfkondensator

Brautag mit dem HERMS Duo und Dampfkondensator

Heute braue ich eine Version meines Tropicana IPA auf meinem Go-To-Brauerei-Setup: die HERMS Duo System. Dieses System verwendet die einzigartige Semi-Sparge-Methode und wurde entwickelt, um die Kosten und Komplexität eines...

Brautag mit dem HERMS Duo und Dampfkondensator

Heute braue ich eine Version meines Tropicana IPA auf meinem Go-To-Brauerei-Setup: die HERMS Duo System. Dieses System verwendet die einzigartige Semi-Sparge-Methode und wurde entwickelt, um die Kosten und Komplexität eines...

Neues aus der Brauerei: Der Dampfkondensator

Neues aus der Brauerei: Der Dampfkondensator

Wer kennt das nicht: zu kalt, um draußen zu brauen, aus der Küche gejagt. Keine Garage? OK, runter in den Keller. Nach der Hälfte der Kochzeit merkt man, dass Wasser...

Neues aus der Brauerei: Der Dampfkondensator

Wer kennt das nicht: zu kalt, um draußen zu brauen, aus der Küche gejagt. Keine Garage? OK, runter in den Keller. Nach der Hälfte der Kochzeit merkt man, dass Wasser...

Direkt befeuerte Maischekessel

Direkt befeuerte Maischekessel

Beim Testen der verschiedenen Konfigurationen von Brauanlagen und verschiedener Brauarten stieß ich auf einen mögliche Problembereich für eine bestimmte Gerätekonfiguration: den direkt befeuerten Maischekessel. Hier wird die Wärmequelle direkt auf...

Direkt befeuerte Maischekessel

Beim Testen der verschiedenen Konfigurationen von Brauanlagen und verschiedener Brauarten stieß ich auf einen mögliche Problembereich für eine bestimmte Gerätekonfiguration: den direkt befeuerten Maischekessel. Hier wird die Wärmequelle direkt auf...

Kettle Cam 1: Einmaischen

Kettle Cam 1: Einmaischen

Vor kurzem habe ich einige saubere Plexiglas Schauglaseinsätze gefunden, die sich fest in den 38 mm ID der Tri-Clamp Stutzen einschrauben, die ich bei unseren Braukessel verwende. Diese sind nur...

Kettle Cam 1: Einmaischen

Vor kurzem habe ich einige saubere Plexiglas Schauglaseinsätze gefunden, die sich fest in den 38 mm ID der Tri-Clamp Stutzen einschrauben, die ich bei unseren Braukessel verwende. Diese sind nur...

Hygiene, Hygiene, Hygiene!

Hygiene, Hygiene, Hygiene!

Wie wichtig ist die Hygiene auf dem Weg zum besseren Bier? Sehr! Etwas so Wichtiges und so Einfaches, sollte auch so einfach sein. Ich habe zu lange mit Gewindeteilen an...

Hygiene, Hygiene, Hygiene!

Wie wichtig ist die Hygiene auf dem Weg zum besseren Bier? Sehr! Etwas so Wichtiges und so Einfaches, sollte auch so einfach sein. Ich habe zu lange mit Gewindeteilen an...