Zu Produktinformationen springen
1 von 9

BIAB Solo Premium 83L

BIAB Solo Premium 83L

Normaler Preis €1.250,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €1.250,00 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Lieferzeit: 10-15 Werktage

Pumpe

Artikelnummer:

No reviews
Vollständige Details anzeigen

Produktbeschreibung

Ein einzelner Kessel 83L Tri-Clamp basiertes rezirkulierendes BIAB Set gebaut aus allen Tri-Clamp Komponenten. Für Anfänger wie auch für Fortgeschrittene! Neu (Mai 2022): Jetzt mit unserem High-Flow Läuterboden für eine bessere Rezirkulation und einer durch den Deckel verlaufenden Rückführung für mehr Benutzerfreundlichkeit. Du kannst jetzt mit geschlossenem Deckel maischen und den Deckel mit unserem neuen Deckelaufhänger an den Kesselrand hängen, wenn du ihn umrühren willst. Hinweis: Die Bilder zeigen die 57L-Version dieses Produkts. Die 83L Version hat zwei Heizelemente im 83L 5/1 Kessel.

Du kannst zwischen der optionalen Blichmann Riptide Pumpe oder der MP-15 Pumpe wählen. Mit der Riptide-Pumpe bekommst du eine etwas bessere Leistung, eine einfacher zu bedienende Pumpe mit mehr Funktionen und die hervorragende Qualität von Blichmann Engineering. Die Riptide-Pumpe ist unter dem Brautisch angebracht, so dass sie nicht im Weg ist. Ich kann diese Pumpe sehr empfehlen und habe alle 2- und 3-Kessel-Systeme aktualisiert, so dass sie auch für diese Systeme eine Option ist. Die BIAB Solo Premium ist meine Lieblingsanlage und meine erste Wahl an einem Brautag. Einfach, elegant und zeitsparend, aber immer noch technisch genug, um die Sache interessant zu halten.

BIAB ist eine äußerst kostengünstige Möglichkeit, großartiges Bier zu brauen und gleichzeitig dein System so einfach wie möglich zu halten. Dies ist eine sehr effektive No-Sparge-Methode, die auch während des Brautages wertvolle Zeit spart. Es ist mit leicht zu reinigenden Tri-Clamp Komponenten auf Langlebigkeit ausgelegt. Nimm deine Brauerei komplett auseinander, um alles gründlich zu reinigen; die schnellen Tri-Clamp-Verbindungen machen es dir leicht. Ausführliche Informationen über die Installation und den Brauprozess findest du auf unserer Produktanleitungsseite.

System Design

Dieses Set erweitert das BIAB Solo Standard Set um eine Pumpe für die Rezirkulation während des Maischens und für das Whirlpooling nach dem Kochen. Die im Lieferumfang enthaltene Tri-Clamp Deckel Schottverschraubung hat einen Rohradapter, mit dem die Würze während des maischens zurück in den Beutel geleitet wird. So kannst du die Temperatur der Maische aufrechterhalten und, wenn du eine entsprechende Steuerung verwendest, deinen Maischplan programmieren. Du kannst ganz einfach mit aufgesetztem Deckel maischen und ihn mit unserer neuen Deckelaufhängung vorübergehend an den Kessel hängen. Der mitgelieferte hochporöse Läuterboden schützt den Maischebeutel vor dem Heizelement. Wenn das Maischen beendet ist, hebst du einfach den Maischbeutel mit dem mitgelieferten Flaschenzug heraus, entfernst den Läuterboden und stellst dich mit dem mitgelieferten Langstielhaken auf. Zum Kochen kannst du die Deckelöffnung oder die obere Öffnung des Kessels für unseren Dampfkondensator verwenden (optional).

Das Whirlpooling kann durch das integrierte Whirlpoolrohr erfolgen. Wenn der Whirlpool fertig ist, ziehst du einfach den Schlauch ab, um deinen Gärbehälter zu füllen. Füge den Würzekühler deiner Wahl hinzu (nicht im Lieferumfang enthalten) und schon kann es losgehen! Die 83L-Version des BIAB Solo Premium verwendet zwei Heizelemente und hat einen 10cm hohen Läuterboden-Ständer, um ihn vom oberen Heizelement fernzuhalten. Außerdem verfügt es über alle 1" Fittings (Tauchrohre, Ventile, Bögen, Schlauchtüllen) sowie den verstärkten Silikonschlauch mit 19 mm Innendurchmesser - obwohl dies für ein 1-Kessel-System nicht entscheidend ist, eignen sich diese Komponenten besser für eine spätere Aufrüstung auf 2 oder 3 Kessel 83L-Systeme.

Wichtiger Hinweis zu den elektrischen Anforderungen: Aufgrund des größeren Volumens im 83L Kessel, verwendet diese Anlage zwei separate 3,2 kW Heizelemente. Du brauchst zwei separate 16A Stromkreise, um beide Elemente gleichzeitig zu nutzen! Nachdem die Kochtemperatur erreicht ist, kannst du meistens ein Element ausschalten. Die Heizelemente in diesem Set enthalten ein 3 m langes Anschlusskabel mit SCHUKO-Stecker, sind aber nicht mit den Heizelemente vorverdrahtet. Wende dich bitte an einen professionellen Elektrofachmann. Du musst unbedingt sicherstellen, dass du eine geeignete FI-Schalter und einen für die jeweilige Last ausgelegten Schutzschalter verwendest!

Bei dieser Anlage gibt es mehrere Optionen für einen Brausteuerung. Der EINBREW 3V3P ist derzeit die einzige Option, die eine vollautomatische Steuerung beider Heizelemente gleichzeitig ermöglicht. Der EINBREW 1V1P Steeurgerät erlaubt nur die Steuerung eines Heizelements. Theoretisch kannst du jedoch mit dem 1V1P die Steuerung eines Heizelements automatisieren, um deine Maisch- und Kochtemperatur zu halten, und das zweite Heizelement manuell schalten, um die Maischtemperatur zu erhöhen oder die Kochtemperatur zu erreichen. Du musst aufpassen und das Element abschalten, um ein Überschreiten deiner gewünschten Temperatur zu vermeiden.

Wegen des zusätzlichen Gewichts der 1" Fittings solltest du die Pumpe mit unserem MP-15 Pumpenmontagesatz sichern, wenn du sie vertikal installierst.
Mit der optionalen Pumpenklemme und dem Befestigungsrohr kannst du die Riptide-Pumpe ganz einfach an deinem Brautisch befestigen.
Oder schraube die optionale Riptide-Pumpe direkt an die Unterseite deines Brautisches.

Sudgröße

Der Effizienz der Anlage ist geringer als bei unseren Duo oder Trio Systemen. Für deutsche Bierbrauer liegt der Wirkungsgrad der Anlage, gemessen als „Sudhausausbeute“ oder SHA, bei etwa 55-60%. Die Kapazität des Kochvolumens beträgt 32-70 L. Das Malzkapazität wird durch deine Fähigkeit begrenzt, den Sack herauszuheben. Die mitgelieferte Flaschenzug sollte nicht für Malzgewicht größer als 8 KG verwendet werden! Kleine Sudgröße: Du kannst bis zu 27L Sude mit 13P Würze brauen. Bei sehr kleinen Sude solltest du die Leistung der Heizelemente reduzieren oder sogar eines komplett entfernen. Große Sudgröße: Du kannst damit rechnen, bis zu 55L 13P Würze in den Fermenter zu bekommen, wenn du 60 Minuten kochst. Für stärkere Biere verringert sich natürlich die maximale Sudgröße. Zum Beispiel kannst du bei 20P, mit einer 13KG Schüttung, etwa 30L im Fermenter erwarten. Denke daran, dass du bei Verwendung des Dampfkondensators in der Kesselwand die Kesselgröße auf ein Maximum von ca. 60L beschränken wirst.

Hinweise

Heutzutage gibt es eine ganze Reihe von All-in-One-Einzelkessel-Brausystemen auf dem Markt. Ich wollte eine anbieten, die so flexibel ist, dass man später ganz einfach auf ein 2- oder 3-Kessel-System umsteigen kann. Du kannst fast alle Teile dieses Sets wiederverwenden, wenn du später ein System mit mehreren Kesseln bauen möchtest. Perfekt, wenn du dich nicht unbedingt auf einen einzigen Brauverfahren festhängen willst. Du kannst auch deinen eigenen Steuerung bauen, wenn dich das interessiert. Schließlich erlaubt es dir auch, 100% hochwertigen Tri-Clamp-Komponenten zu verwenden. Es hat eine kompakte Größe und kann zur Reinigung nach jedem Sudtag innerhalb weniger Minuten zerlegt werden. Das Solo Premium System verwendet einen sehr hochwertigen Maischebeutel anstatt eines Edelstahlkorbes. Die Kosten für die Entwicklung und Herstellung eines hochwertigen rostfreien Korbs stehen im Widerspruch zum Kernkonzept der Erweiterbarkeit. Wenn du dich entscheidest, auf ein System mit 2 oder 3 Kesseln umzusteigen, wäre das ein teures Stück ungenutzte Ausrüstung.